Über mich

Liebe Champagner- und Weinliebhaber,

mein Name ist Björn und ich möchte mich heute gerne vorstellen. Mein Herz schlägt für Champagner und Wein. Die Leidenschaft, die mich antreibt, begleitet mich nun schon seit mehr als einem Jahrzehnt. Die faszinierende Welt des Champagners hat mich von Anfang an sofort in ihren Bann gezogen.

Für mich ist Champagner nicht einfach nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Die Komplexität der Aromen, die am Gaumen nahezu explodieren und die feine Perlage – das ist die Magie des Champagner .

Champagner ist so unglaublich vielfältig, begleitet komplette Menüs oder auch einen Apero. Kann erfrischend sein allerdings auch absolut tiefgründig und passt zu jeder Tageszeit.

Eine meiner größten Freuden ist es, ständig nach neuen und aufregenden Winzern zu suchen. Bei meinen «Streifzügen» durch die Champagne, knüpfe ich enge Kontakte zu den lokalen Winzern und bekomme aus erster Hand, Einblicke hinter die Kulissen. Diese Verbindung zur Champagne ist für mich auch historisch äußerst interessant. Die Region birgt eine Fülle von Geschichten und Geheimnissen, die den Champagner zu einem Produkt voller Magie und Geschichte machen. Dieser Zauber hält mich stets auf Trab.

Ich habe es mir zur Aufgabe gemacht, meine Begeisterung und mein Wissen über Champagner und Wein mit meinen Mitmenschen zu teilen. Denn das Schönste an dieser Leidenschaft ist es, sie zu teilen und andere in die Welt des Champagners einzuführen. Ob durch Verkostungen, Schulungen oder einfach nur in geselliger Runde – ich freue mich darauf, diese Reise durch die Welt des Champagners mit euch allen zu teilen.

Für mich ist Champagner mehr als nur ein Getränk. Er ist eine Quelle der Freude, der Begegnung und der Entdeckung, die man so schön zelebrieren und teilen kann. Lasst mich euch auf diese Reise mitnehmen und fühlt euch herzlich eingeladen die Facetten des Champagners zu erleben, ich berate euch gerne.

Prost auf die unendliche Welt des Genusses!

Herzlichst,
Björn – The Champagne Bear