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Lilbert–Fils so schmeckt Cramant (nicht zu verwechseln mit dem Schaumwein Crémant). Ein strahlender und frischer Blanc de Blancs der es schafft, die Typizität des Terroirs zu transportieren.Bertrand Lilbert, sympathischer Traditionalist, kein Chichi -> weniger ist mehr. Frische, Tiefe und Länge bringen eine enorme Eleganz. Dies spricht für sich!
Der Perlé Cuveé besteht ausschließlich aus Reserve Wein. Dies macht den Wein noch eleganter und feingliederiger als das Aushängeschild des Weinguts den "extra Brut". Bei all der Tiefe die der Wein transportiert, steht als Kontrast eine einnehmende Frische am Gaumen, welche dem Wein Komplexität verschafft.
Ein toller Speisebegleiter zu Fisch und hellem Fleisch. -
Ein wirklich außergewöhnlicher Jahrgangschampagner 2014 von dem nur 1100 Flaschen produziert werden konnten. Hier handelt es sich um eine zero Dossage Cuvée der Einzellage Cramant. Wahnsinnig elegant transportiert er das Terrior Cramants und die feine Mineralität dieser Lage. -
Fine Artistic Wine! Das beschreibt den Grand Cru Lagen Champagner Particules Crayeuses sehr gut. Gleich nach dem ersten Schluck erkennt man dies und man schmeckt das mineralische Terroir der Grand Cru Lagen der Assamblage von Chouilly, Cramant, Avize und Mesnil-sur-Oger. Es ist immer eine Cuvée aus zwei Jahrgängen und 30% Reservewein die aus einem Soleraverfahren gewonnen wird. Die Basis des Solera reicht dabei bis 2013 zurück. Dies bringt eine schöne Tiefe mit sich!
