Charlot-Tanneux - L’Extravagant

Charlot Tanneux -  L’Extravagant. Dies bedeutet 50% Chardonnay und 50% die restlichen sechs erlaubten Rebsorten in der Champagne vereint in einem vielschichtigen Cuvée. Der Name ist Programm, in der Tat ein besonderer Champagner.

Vincent arbeitet sehr naturnah und dies kann man auch schmecken, ein Champagner eher auf der "weinigen" Seite. Sowohl die Grundweine wie auch die zweite Gärung bekommen lange Zeit um sich entwickeln zu können. In diesem Fall ist er Demeter zertifiziert.