Vino del Poggio - Ortrugo 2021

Ein charaktervoller, kompromissloser Weißwein aus den Colli Piacentini, der die Handschrift von Andrea Cervini und die Philosophie von Vino del Poggio klar widerspiegelt: Low Intervention ohne Kompromisse, aber mit maximaler Trinkigkeit.

Der Ortrugo 2021 basiert auf der autochthonen Rebsorte Ortrugo, die in dieser Region traditionell verwurzelt ist. Die Weinberge werden konsequent naturnah bewirtschaftet – im Weinberg kommen ausschließlich Schwefel und Kupferzum Einsatz, ohne synthetische Mittel.

Im Keller wird der Ansatz konsequent weitergeführt:

• spontane Vergärung mit natürlichen Hefen
• keine zugesetzten Sulfite
• keine Filtration und keine Schönung
• minimale Eingriffe während des gesamten Ausbaus

Das Ergebnis ist kein „funky Naturwein“, sondern ein präziser, sauber vinifizierter Low-Intervention-Wein mit starkem Charakter und hoher Alltagstauglichkeit.

Aromatik & Stil:

In der Nase zeigt sich der Wein lebendig und leicht wild, mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, ergänzt durch feine kräuterige und leicht oxidative Nuancen.

Am Gaumen wirkt er:

• frisch und saftig
• mit animierender, klarer Säure
• leicht salzig-mineralisch geprägt
• mit schlanker, aber strukturierter Textur

Der Abgang ist trocken, geradlinig und sehr trinkig, mit einem leicht herben, charaktervollen Finish.

Zusammengefasst ein archaisch wirkender, aber sehr sauber gemachter Weißwein, der die Brücke schlägt zwischen Naturwein und klassischem Trinkfluss