Vino del Poggio - Navel 2013

Ein tiefgründiger, kompromisslos handwerklicher Rotwein aus den Colli Piacentini, der perfekt zeigt, wofür Andrea Cervini und Vino del Poggio stehen: traditionelle Weinbereitung, lange Maischestandzeiten und maximaler Ausdruck von Frucht und Herkunft.

Der Navel 2013 (aktueller Jahrgang, die Weine werden released wenn Andrea es für richtig hält) basiert auf der in der Region klassischen Kombination aus Barbera und Bonarda (Croatina). Die Reben wachsen in den sanften Hügeln des Val Trebbia auf kalk- und lehmhaltigen Böden. Bewirtschaftet wird naturnah und ohne synthetische Mittel – im Weinberg kommen lediglich minimale Mengen Schwefel und Kupfer zum Einsatz.

Im Keller verfolgt Andrea Cervini seinen kompromisslosen Low-Intervention-Ansatz:

• spontane Vergärung mit natürlichen Hefen
• lange Maischestandzeiten
• Ausbau in alten Holzfässern, Zement und Edelstahl
• keine Filtration und keine Schönung
• nur minimaler oder kein zugesetzter Schwefel

Der Stil ist bewusst weit entfernt von modernen, glattpolierten Rotweinen. Stattdessen zeigt der Navel eine archaische, unglaublich ehrliche Stilistik mit enormem Trinkfluss.

Dunkelfruchtig und würzig, mit Noten von reifen Waldbeeren, Sauerkirsche, Pflaume und getrockneten Kräutern. Dazu kommen leicht erdige Nuancen, Leder und eine subtile oxidative Tiefe, die dem gereiften Jahrgang zusätzliche Komplexität verleiht. 

Am Gaumen zeigt er sich:

• saftig und lebendig
• mit klarer Säure durch den Barbera-Anteil
• gleichzeitig weich und rund durch Bonarda
• getragen von feiner Würze und leicht rustikalem Charakter

Der Abgang ist lang, trocken und herzhaft – ein Rotwein mit enormer Authentizität und gastronomischer Vielseitigkeit.

Zusammenfassend ein unglaublich charaktervoller Rotwein mit alter Seele. Kein moderner Fruchtbomber, sondern ein ehrlicher, tiefgründiger Rotwein mit enormem Trinkfluss und Persönlichkeit. Genau diese Mischung macht die Weine von Andrea Cervini so spannend.